von erzett | Jan 29, 2015 | Neuigkeiten, Rezepte
Zutaten 1 große Salatgurke 500 g Magerquark 100 g Natur-Joghurt 1 – 2 Zehen Knoblauch frischer Dill Zubereitung Die Salatgurke gut waschen und mit einer Küchenreibe in kleine Streifen hobeln und „auswringen“ bis ein Großteil an Flüssigkeit abgetropft...
von erzett | Jan 29, 2015 | Neuigkeiten, Rezepte
Zutaten 1.200 g Tortellini aus dem Kühlregal 1 gr. Dose Ananas in Stücken 1 kl. Dose Mandarinen 200 g Kochschinken 200 g Reibekäse (Gouda) 500 g Naturjoghurt 100 g Mayonaise Zubereitung Die Tortellini in Salzwasser nach Packungsanweisung garen, abgießen und abkühlen...
von erzett | Jan 29, 2015 | Neuigkeiten, Rezepte
Zutaten 1 kl. Kopf Weißkohl 600 g festkochende Kartoffeln 500 g Mett 125 ml Gemüsebrühe 1 Becher Creme legere (Kräuter) Käse zum überbacken Zubereitung Den Weißkohl putzen, vierteln und den Strunk herausschneiden. In feine Streifen schneiden und abspülen. Die...
von erzett | Jan 27, 2015 | Neuigkeiten, Rezepte
Zutaten 1 große rote Paprika 4 – 6 Chili-/Pfefferschoten (je nach Schärfe) 2 Pck. Schafskäse 4 EL Naturjoghurt 1 EL Öl Zubereitung Die Paprika und Chili-/Pfefferschoten gut waschen und „mixertauglich“ kleinschneiden. Diese mit Salz, Pfeffer und Öl...
von erzett | Jan 27, 2015 | Neuigkeiten, Rezepte
Zutaten 500 g Nudel / Kartoffeln 1 Ring Schinkenfleischwurst (mit Knoblauch) 1 Glas Cornichons 500 g Naturjoghurt 100 g Mayonaise Zubereitung Die Nudeln (oder Kartoffeln) in Salzwasser garen, abgießen und abkühlen lassen. Joghurt und Mayonaise mit Salz, Pfeffer und...
von erzett | Jan 27, 2015 | Neuigkeiten, Rezepte
Zutaten 2 Tafeln Schokolade (dunkel > 70%) 3 Eier 200 ml Sahne 40 g Zucker optional: 1 Teelöffel Kokosfett Zubereitung Eier trennen, Eiweiß und Sahne separat steif schlagen. Schokolade (optional: und Kokosfett) im Wasserbad schmelzen. Eigelb in einer großen...
